♡命の薬　沖縄方言♡

沖縄の方言で、
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・ヌチグスイやさっ！
（命の薬）
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・口からがシーラいんど〜
（病気は口から入る）
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かじまやーまで元気に長生きしたおばちゃんが、良く言っていたのだけど栄養に富んだ美味しい食事こそ最高の薬って意味あい。
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沖縄には、長寿食として、有名な伝統料理がたくさん
　
島豆腐、味噌、季節の野菜、果物、海藻を使った料理には健やかに生きる、知恵がたくさん詰まっている✨


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＼沖縄の伝統食の大きなポイントは？／
野草であったり島野菜であったり、その土地で取れた旬のものを使うこと。基本的なシンプルなこと
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その土地で受け継がれている食文化や、ご先祖様の元気に生きる知恵を学んで知識をつけて、その時々で、選択できたらいいなと思う♪

夏にピッタリ
ゴーヤーとパインアップル和え、タコも入ってるよ。


これからの季節が旬！のゴーヤー！疲労回復抜群のビタミンCが豊富に含まれていて、老化防止、免疫強化、解毒、美肌効果も期待できる





ユーチューブに作り方載せてます♪
気になる方は見てみてください♡

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